全天参观夏布利和勃艮第北部的葡萄园

这个为期 1 天的夏布利葡萄酒之旅将向您介绍世界上最著名的白葡萄酒之一，以及附近但鲜为人知的欧塞尔葡萄酒产区。勃艮第北部的永讷省曾是法国最大的葡萄酒产区，这里的传统仍然非常浓厚，在古老酒窖的凉爽中，您将品尝并了解这里出产的优质葡萄酒。红酒爱好者也不要绝望，因为 Irancy、Coulanges la Vineuse 和附近的欧塞尔斜坡等沉睡的村庄正以其一流的黑比诺葡萄酒的品质和物有所值而享有盛誉！我们为期 1 天的夏布利葡萄酒之旅是对勃艮第北部及其葡萄酒的完美介绍。这里的葡萄酒种植历史可以追溯到高卢-罗曼时期，其遗迹体现在当地一种稀有葡萄品种凯撒 (Cesar) 的名称中，以及葡萄收获的场景和在底部雕刻的葡萄藤-考古挖掘过程中发现的浮雕。在您与我们一起旅行期间，您将了解夏布利葡萄酒酿造的历史，尤其是附近庞蒂尼修道院的西多会僧侣在开发葡萄园和改进葡萄栽培技术方面所发挥的重要作用。此外，您还将了解产生葡萄酒风格多样性的不同“风土”，以便您更好地了解土壤成分对葡萄酒香气和风格发展的影响。这也将是您深入了解树冠管理和修剪等葡萄园技术的机会，以及有机、生物动力和天然酿酒技术的迷人主题，这些技术正受到生产者和消费者的青睐。在与我们一起度过的一天中，您的旅行也将是一次文化体验，因为您将了解法国最迷人地区的丰富历史。如果时间允许，在迷人的 Noyers-sur-Serein 村庄停留将带您回到中世纪勃艮第和伟大公爵的荣耀！您会发现一个真正原汁原味、未受污染的葡萄酒产区；美丽的风景和永恒的村庄，由几代对他们的工作充满热情并关心维护和传承他们古老知识的葡萄酒种植者的双手塑造而成。当然，我们将协助组织将您最喜爱的葡萄酒从葡萄园运送到您家门口。