Château La Tour Carnet, Grand Cru Classé

明天的葡萄酒 |穿越时空

2h00
35,00 €

每人

此体验暂时无法预订。

About the experience

2h00

1-10个人

6 品酒会
酿酒车间
参观语言 法语,  英语
探索 Château La Tour Carnet,一座真正的中世纪城堡,是梅多克 (Médoc) 的古老建筑之一。然后参观将带您参观我们的温室,那里有 75 个葡萄品种,以发现全球变暖的挑战以及波尔多葡萄酒在未来会变成什么样子。最后,我们将带您参观酒桶室,讲解我们的酿酒技术,并了解更多有关在橡木桶中陈酿的知识。您的参观将以盲品 Bernard Magrez 葡萄园的 6 种单一品种葡萄酒结束。

包含

6 品酒会
品尝
指南

About the host

作为梅多克最古老的建筑之一,La Tour Carnet 美丽的中世纪塔楼收藏着游吟诗人的宝藏、米歇尔·德·蒙田 (Michel de Montaigne) 和拉博埃蒂 (La Boétie) 的精神……以及按照城堡历史装饰的宏伟套房。这座城堡具有巨大的特色,并在周围护城河的水中沉思其 900 年的历史,只有一座优雅的吊桥穿过。无论是品尝葡萄酒——来自上梅多克产区的分级增长——还是庆祝年度文学奖,Château La Tour Carnet 都吸引着作家和美酒爱好者。 Château La Tour Carnet 的风土是多元多样性土地的马赛克。使用最现代的技术,例如 Bernard Magrez 获得的无人机来分析地块,通过分配最合适的品种优化了这片土地的优点:山丘是有利于美乐的土壤,山坡而不是赤霞珠。但是,如果没有仔细的酿酒技术来充分利用它,获得优质的葡萄将一事无成。这就是为什么多年来,Château La Tour Carnet 回归到严重依赖手工劳动的传统方法。它是一片拼凑而成的土壤,在遥远的西部,由沙子和砾石组成,向西和中心变成硅质砾石、硅质粘土和钙质粘土。东边是最好的葡萄园的砾石坡,包括 La Tour Carnet。这里的土壤主要由 Gunzian 冰川时代的坟墓(河流鹅卵石、砾石和沙子)组成,与邻近的 Pauillac 和 Saint-Julien 产区非常相似。由于地处南-西南方向,大部分石灰质粘土底土斜坡被加龙河和比利牛斯山脉的厚层覆盖。在这条宽阔的砾石斜坡边界上,坐落着最好的葡萄园。 1855 年的分级证实了这一事实,并特别区分了 Château La Tour Carnet。庄园的西部是带 Sannois 粘土斜坡的星状石灰岩山脊。这就是“Butte de La Tour Carnet”,一种地质奇观,至今仍让专家们感到惊奇。东部横跨西南偏南的斜坡,面向典型的梅多克特级葡萄园的砾石山坡。石灰质粘土底土覆盖着一层厚厚的加龙河和比利牛斯山脉的坟墓。北部的最后部分由一大片精美的坟墓组成。多年的艰苦试验使我们能够从这些土壤中种植最适合的葡萄品种,从而从这些土壤中获得最好的收获——Butte 最适合种植美乐,而斜坡最适合种植赤霞珠。在酿酒过程中,任何可能带来“青草味”的植物残渣都被去除,以专注于拉图卡内酒庄葡萄酒的圆润特征。葡萄在重力作用下流动,使用橡木桶和我们所做的手工浸渍是对梅多克地区过去使用的传统方法的回归。这些技术的目的是获得一种复杂、丝滑的葡萄酒,具有强劲平衡的单宁和持久的芳香。酒桶装着新年份的酒,并聚集在 Château La Tour Carnet 令人印象深刻的圆形剧场形酒窖中。 Grand Vins 在橡木桶中陈酿 18 个月。装瓶前一个月,将葡萄酒放回大桶中使其圆润,然后进行混合,最后一步将揭示 Château La Tour Carnet 的年份。

Things to know

付款: 只有在通过了您的预订后,您才需要付款
Cancellation: 如果取消在体验开始前24小时进行,则全额退款。
Tasting: 不为未成年提供品尝服务

Winalist 业务

Need help booking a seminar, team-building, or anything else?

我们的旅行社将尽快与您联系并提供选项。

Winalist 业务

Where is the experience located?

明天的葡萄酒 |穿越时空 - Winalist

Château La Tour Carnet, Darrous, Saint-Laurent-Médoc, France


加入我们的通讯!

Stay tuned with our monthly travel guides and tips for your wine & spirits trips, along with special offers!

Leading platform for wine & spirits enthusiasts, as well as world travelers.

1450+ wineries & distilleries carefully handpicked worldwide.

Easy booking with no fees and free cancellation.