Herdade Torre de Palma 位于 Monforte 的 Alto Alentejo 葡萄酒产区的中心地带。这是一个专注于生产标志性葡萄酒的项目，例如 Arinto + Alvarinho 混酿，它尊重风土，几乎是手工酿造，小批量生产，干预极少。
7 种葡萄品种分布在 7 公顷的土地上，土壤为粘壤土，有小块石灰岩、片岩、砂岩和大理石。它受益于 Serra de São Mamede 的当地气候，热振幅大，对延长葡萄的成熟期至关重要。葡萄园的浮雕和布局使其内部有很强的自然通风。这些是酿造出与自然和谐相处的独特葡萄酒的完美组合。
白葡萄：Arinto、Alvarinho 和Antão Vaz |红葡萄品种：Touriga Nacional、Aragonez、Alicante Bouschet 和 Tinta Miúda
这家精品酒庄是托雷德帕尔马 (Torre de Palma) 现有葡萄酒文化的前身和象征。主要目标是建造一个传统的酒窖，使用来自该地区的小型大理石压榨机来踩踏和发酵红葡萄和冷藏水泥沉积物，以手工方式生产葡萄酒。在这个空间里还有一个酒桶室和一个品酒室。
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葡萄酒单 | 帕尔马配餐
免费取消
一顿饭
2h30
2-40个人
在托雷德帕尔马餐厅，主厨爱德华多·格里洛和侍酒师为您推荐五道菜的套餐。这套套餐旨在展现阿连特茹地区美食的丰富内涵，并搭配我们餐厅自产的葡萄酒。搭配：帕尔马精选（4款葡萄酒）。
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