蒸馏艺术
对于 Pisoni 家族来说，格拉巴酒的蒸馏是一门艺术。没有专门的学校教授蒸馏技术；这一领域的进步是经验与实验相结合的结果。现代化的酿酒厂于 2003 年进行了翻新，由业主直接设计，是四代人引领的技术革新的成果，他们将自己的创新贡献与传承下来的经验相结合。从十九世纪末第一台以木柴为燃料的小型铜制蒸馏器，到现在的蒸汽驱动工厂，您可以欣赏到其上方装有华丽柱子的双层蒸锅，这些柱子也是用铜精心打造的。Tullio Zadra (1905/1991) 为这一革新做出了重要贡献，他是特伦蒂诺的铜匠大师，也是 Arrigo Pisoni 的岳父，因在特伦蒂诺引入使用板式精馏塔的双层蒸锅蒸馏法而闻名。工厂的某些部分仍贴有他著名作坊的标签。
TrentoDoc
Trentodoc 是特伦蒂诺采用传统方法酿造的起泡酒。
它是一种特殊的葡萄酒，因为它采用了迷人的“传统方法”生产工艺，需要很多技巧、很多热情和长时间的等待。
Pisoni 和 Trentodoc
Pisoni Trentodoc 的生产被视为珍贵的家族珍宝。
Pisonis 家族是特伦蒂诺最早的生产商之一，也是 Trento Doc 研究所的创始成员之一。
新
公司参观及品尝
免费取消
参观和品尝
1h00
2-20个人
3 品酒会
体验包括公司参观酿酒厂、进行 TrentoDoc 瓶内发酵的防空洞、进行回收的历史悠久的酒窖，然后品尝三杯酒：1 杯 TrentoDoc Pisoni Brut Millesimato、1 杯 Grappa Schweizer Barrique Pisoni、1 杯 lim...
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