Monban 酒庄提供地道的普罗塞克山体验，被 Slow Wine 评为该地区最好的酒庄之一。酒店位于科内利亚诺和瓦尔多比亚德内山丘的中心地带，距离科内利亚诺仅几分钟路程，坐落在一座华丽的庄园内，庄园内还矗立着 15 世纪的蒙塔尔班塔。尽管蒙班 (Monban) 位于该地区的中心地带，但它绝不是一个典型的普罗塞克酒庄。
马特奥来自该地区最有名望的家族之一，其酿酒传统可以追溯到 1542 年。尽管有机会在家族酿酒厂工作，但他还是选择追随自己的愿景，致力于完全由他的哲学塑造的小规模现实。
他的酿酒方法受到过去的启发：自然发酵、尽量少用亚硫酸盐且不进行过滤。葡萄酒在历史悠久的酒窖中酿造，使用的是 20 世纪 60 年代原始的混凝土罐。
每年的产量仅限于 10,000 瓶，主要为静止葡萄酒和 Colfondo，后者是一种在瓶中重新发酵的传统葡萄酒，现在几乎完全被 Charmat 方法（高压釜发酵）所取代。
4.8
在普罗塞克山丘中探索天然葡萄酒
免费取消
参观和品尝
1h30
1-12个人
3 品酒会
与 Matteo 一起沉浸在纯天然酿酒的真实世界中，他是一位充满激情的葡萄种植者，他使用古老的方法酿造尊重土地和传统的葡萄酒。
酒庄位于科内利亚诺和瓦尔多比亚德内连绵起伏的山丘中的一座 15 世纪庄园内，提供亲密而具有历史根基的体验。您的参观从漫步葡萄园开始，然后参观...
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