美尔黛尔霞多丽 (Chardonnay Meerdael) 是比利时起泡酒的先驱。1994年，保罗和安·弗莱明克斯-勒菲弗 (An Vleminckx-Lefever) 种植了6万株霞多丽葡萄藤。他们的目标是酿造比利时首款白中白 (Blanc de Blancs) 起泡酒。
酿酒过程遵循“传统酿造法”(Méthode Traditionnelle)。这种方法在香槟地区使用，包括在瓶中进行二次发酵。
美尔黛尔霞多丽酒庄 (Chardonnay Meerdael) 呈淡黄色，有时略带稻草黄色。香气细腻，口感散发着春花和成熟水果的清香。余味宜人。这款起泡酒非常适合作为开胃酒或搭配海鲜。最佳饮用温度为6摄氏度。
2018年，他们的儿子劳伦斯 (Laurens) 加入了酒庄。美尔黛尔霞多丽酒庄已成为比利时乃至国际葡萄酒界的知名品牌。 2009年，他成为首位在享有盛誉的布鲁塞尔世界汽车大赛（Concours Mondial De Bruxelles）上荣获“金大奖”（Grande Médaille d'Or）的比利时人。2020年，我们荣获“Vlam”颁发的“Streekproduct.be”品牌标签。
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公司参观和 Meerdael 霞多丽品尝
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参观和品尝
1h30
2-35个人
1 次品尝
参观葡萄园，随后参观庄园，首先是农业机械，然后是葡萄酒酿造区、葡萄酒陈酿、贴标，最后品尝 Chardonnay Meerdael Brut Blanc de Blancs。
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