Commanderie de Peyrassol 由圣殿骑士团于 13 世纪创立，占地约 800 公顷，橡树和橄榄园点缀其中，其中 93 公顷用于种植葡萄。由于其优越的自然位置，司令部是前往圣地的朝圣者的首选中转站和休息场所。
在海拔 330 米的 Massif des Maures 较低的斜坡上，葡萄园坐落在粘土和石灰石土壤上，非常适合葡萄种植。自从大约 800 年前圣殿骑士种植了第一批葡萄品种以来，一代又一代的葡萄种植者将他们的专业知识运用于培育葡萄园及其葡萄酒，致力于培育这片独特的风土。
自 2003 年以来，Alban Cacaret 与他的叔叔 Philippe Austruy 一起管理 Commanderie de Peyrassol，后者自 2001 年以来一直拥有该庄园。他们一起将庄园恢复了昔日的辉煌，并使 Peyrassol 成为普罗旺斯最受尊敬的葡萄园之一。
4.7
葡萄酒发现：参观和品尝
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1h15
1-6个人
5 品酒会
在参观了位于百年老酒窖中心的 Commanderie de Peyrassol 历史介绍后，您的导游将向您介绍普罗旺斯的风土。然后，您将了解葡萄酒的酿造过程，从葡萄的采收到白葡萄酒和桃红葡萄酒的浸泡装瓶，再到新酒窖的红葡萄酒。然后，您将品尝我们最优质的 5 种标志性葡萄酒。...
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