Tenuta La Marchesa - Winalist
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Tenuta La Marchesa - Winalist

Tenuta La Marchesa

皮埃蒙特 (Piémont) 酒厂 Novi Ligure
位于别墅前的一栋建筑中,Gavi 的 Marchesa 酒窖在建筑层面上和谐地融合在一起,采用了一些建筑元素,这些建筑元素是别墅正面的纪念性建筑的特征。
压榨使用 Bucher 进行,机器通过缓慢膨胀的橡胶肺进行软压榨,避免了总是非常脆弱的芳香分子的破坏。
在白葡萄酒中,通过简单的倾析并降低温度进行压榨后,将自由流动的葡萄汁与精选的当地酵母进行分离和酿造,在不超过 18 度的钢中进行酿造,以保存芳香的萜烯,其本质上是,极易挥发,常温发酵时会与二氧化碳分子一起被除去。
中央制冷系统确保恒温。在发酵结束时,白标 Gavi 陈酿 2 个月,Gold 品质陈酿 6 个月,确保了葡萄酒的完美平衡。
装瓶前,在真空下进行,低温稳定确保葡萄酒不会进一步沉淀。
在红葡萄酒中,葡萄收获后,将它们置于低温24小时以提取香气,然后在每次泵送时通过吹入氧气进行发酵,以软化存在的单宁。
在钢中至少一年的长时间陈酿确保了葡萄酒的完美品质。
Marchesa 的红葡萄酒口感顺滑,结构极佳,果香浓郁。它们也非常适合作为夏季葡萄酒。
我们的酒
使用的葡萄品种 科尔特斯语 美乐 巴贝拉
葡萄酒价格 每瓶€6.00-€15.00
获取路线

Via Gavi, 87, Novi Ligure, AL, Italia 意大利

照片 Tenuta La Marchesa
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经常问的问题
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Tenuta La Marchesa 次体验的价格为 €20.00。要了解更多信息并预订 参观和品尝,请单击此处
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